火腿炒馕

火腿炒馕
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疆湖传说-传说中的炒米粉新疆特色风味炒馕一经推出,就已火遍市场,成为真正的网红米粉,门店火爆,网红打卡宝地,成为了目前比较火的美食加盟店,各大外卖平台推荐美食之一,成为年轻人每日必点美食,其中有炒米粉、炒饼、炒馕、炒年糕,炒馕系列种类繁多,为大家提供更多的选择,下来我给大家介绍我们的爆款炒馕之一“火腿炒馕”。火腿炒馕是如何做的,我来给大家简单介绍一下吧。

配料如下:

选用王中王火腿

馕:疆湖传说的馕以面粉为主要原料,纯牛奶和成后,选用馕坑烤制而成,相比电烤箱所做的馕,口感更加绵厚,利于吸汁,炒制后富有嚼劲,饱腹感强,深受顾客喜爱。

辣酱是炒米粉的灵魂,我们选用新疆优质辣椒,个头均匀,肉质饱满,颜色深红,炒制前浸泡辣椒6小时以上,使得辣椒的口感不干涩,然后细细打碎成小片状,用上好的食用油小火慢熬6小时左右,再按照炒制的时间、顺序放入不同品种的调料,最后放入芡粉裹住调料的香气出锅,出锅后经过高温灭菌处理来保证存放的品质
这样的组合,混合辣酱爆炒以后会裹满汁水,软绵可口,欢迎前来品尝。

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